A Secretaria de Saúde de Eunápolis, através do Departamento de Vigilância Sanitária, realizará nos próximos dias 20 e 21/06 capacitação quanto as normas de higiene no manuseio de comidas e bebidas dentro do circuito da festa, visando garantir a segurança alimentar de todos os forrozeiros que participarão do maior São Pedro do Brasil: o Pedrão 2013.
Dividida por categorias, as capacitações serão realizadas às 14 horas, no Auditório da Vigilância Sanitária no bairro Centauro. No dia 20/06, a Capacitação será voltada aos ambulantes de coquetel, tendas e lanches, caixa térmica e camarote. Já no dia 21/06 será a vez dos ambulantes de cachorro quente, churrasquinho, pipoca, acarajé, gelo, toldo, parque diversão e camarote.
Presente nos quatro dias de Pedrão, a equipe da Vigilância Sanitária contará com mais de 20 servidores que trabalharão no circuito fiscalizando e proporcionando a segurança alimentar para o público da festa.
De acordo com o coordenador da Vigilância Sanitária, Luiz Galdino, normas como a não utilização de facas, tesouras ou qualquer material perfuro cortante, não comercialização de produtos em recipientes de vidro como garrafas e copos, não reutilização de óleos vegetais; manutenção da higiene do local; utilização de gelo de água filtrada; entre outras, serão repassadas aos ambulantes na capacitação dos dias 20 e 21.
Prazos – Segundo o Coordenador da Comissão do Pedrão 2013, Roberto Martins, os barraqueiros cadastrados para trabalharem no maior São Pedro do Brasil que ainda não realizaram o pagamento das taxas têm até o dia 25/06 para a retirada da taxa de Vigilância Sanitária na sede deste departamento e da taxa de Utilização do Solo no Departamento de Tributos no centro da cidade. Após retirada, os barraqueiros deverão pagar os boletos nos bancos ou lotéricas até o dia 26/06.
“Aqueles que não pagarem as taxas de utilização de solo e vigilância sanitária infelizmente serão impedidos de trabalhar no Pedrão, por isso a importância dos mais de 200 ambulantes adiantarem o pagamento das tarifas obrigatórias”, disse Martins.
Atenciosamente,
Secretaria de Comunicação
Prefeitura Municipal de Eunápolis
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