Neste dia dos Pais, prepare um cardápio especial para o homenageado do dia

Lasanha Bolonhesa e Pudim de Torrada Fortaleza Tradicional
Lasanha Bolonhesa e Pudim de Torrada Fortaleza Tradicional (Foto: Divulgação/Fortaleza)

A refeição elaborada com amor é um dos presentes mais marcantes para a ocasião. Confira a dica da Fortaleza para eternizar o momento

Em 9 de agosto, os pais são parabenizados pela sua jornada e dedicação. O momento combina com gestos repletos de amor, que tornam a celebração marcante e afetuosa. Aliás, o almoço em família é uma das formas mais tradicionais e simbólicas de demonstrar todo amor e gratidão sentidos pelo herói do dia. Por isso, a Fortaleza, marca de massas, biscoitos e torradas da M. Dias Branco, sugere prato principal e sobremesa: que tal a tradicional Lasanha Bolonhesa, com modo de preparo fácil e prático? A sobremesa fica por conta do Pudim de Torrada Fortaleza, que leva poucos ingredientes e promete arrancar elogios.

Ah, a Lasanha Bolonhesa harmoniza com vinhos tintos suaves e secos! Uma ocasião como essa, merece um bom acompanhamento!

Agora, confira o modo de preparo das suas receitas:

Lasanha Bolonhesa

Lasanha Bolonhesa (Foto: Divulgação/Fortaleza)

Ingredientes:
500 g de lasanha Fortaleza com ovos
Sal a gosto
1 colher de azeite de oliva
1kg de carne moída
100 g de bacon picado
1 cebola picada
4 dentes de alho
2 cenouras picadinhas
¼ de xícara de azeite
5 xícaras de molho de tomate
Orégano a gosto
Salsa picada a gosto
Noz-moscada ralada a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
1 xícara de molho branco
1 xícara de queijo parmesão ralado
2 xícaras de mussarela ralada

Modo de Preparo:

  1. Cozinhe a massa de lasanha Fortaleza em uma panela com 3 litros de água quente com o azeite e o sal. Escorra e reserve.
  2. Em uma panela, coloque o azeite, acrescente a cebola picada e o alho picado, deixando dourar levemente.
  3. Adicione o bacon, a cenoura e a carne moída, mexendo para a carne ficar levemente cozida. Incorpore o molho de tomate.
  4. Tempere com sal, pimenta-do-reino, noz-moscada, orégano e salsa. Deixe em fogo baixo, para que o molho reduza um pouco. Desligue e reserve a carne para a montagem da lasanha.
  5. Em um refratário, coloque um pouco do molho à bolonhesa, intercale com a massa de lasanha Fortaleza. Repita o processo até a margem da travessa, finalizando com a camada de molho à bolonhesa.
  6. Em cima do molho, coloque o molho branco, o queijo mussarela e o queijo parmesão. Leve ao forno prequecido a 180C por mais ou menos 15 minutos ou até o queijo derreter e dourar.
  7. Sirva em seguida.

Tempo de Preparo: 60 minutos
Porções: 10 porções

Pudim de Torrada Fortaleza Tradicional

Pudim de Torrada Fortaleza Tradicional
Pudim de Torrada Fortaleza Tradicional (Foto: Divulgação/Fortaleza)

Ingredientes:
2 pacotes de Torrada Fortaleza Tradicional
½ litro de leite
1 colher (sopa) canela
1 xícara (chá) de açúcar para calda
3 ovos
1 lata de leite condensado

Modo de preparo:

  1. Coloque as torradas Fortaleza em uma vasilha com leite e deixe descansar por mais ou menos 20 minutos, adicione os ovos, o leite condensado e mexa manualmente. Por último coloque a canela.
  2. Disponha em uma forma própria para pudim, já caramelizada e leve ao forno em banho-maria por 40 a 50 minutos.

Tempo de preparo: 90 minutos
Rendimento: 6 porções

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Fonte: Da Redação Namidia News com informações de Fortaleza

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