Super versátil, a panqueca pode ser consumida no café da manhã, almoço, lanche da tarde e jantar. Dentre as receitas doces, é difícil encontrar quem recuse a de doce de leite. No entanto, confira a seguir um preparo simples ensinado pela Havanna.
Ingredientes
2 ovos;
1 ½ xícaras de chá de farinha de trigo;
1 ½ xícaras de chá de leite;
½ colher de sopa de manteiga;
3 xícaras de chá de doce de leite;
Açúcar para polvilhar;
Sorvete de creme para servir.
Modo de preparo
1. Bata os ovos, o leite e a farinha no liquidificador. No entanto, deixe descansar por 20 minutos.
2. Em uma frigideira untada com manteiga, despeje uma concha da massa, cobrindo toda a superfície e dourando os dois lados por igual.
3. Com uma colher de sopa cheia, distribua o doce de leite na panqueca, espalhando com uma espátula sobre a superfície.
4. A seguir, enrole as panquecas, polvilhe com açúcar e leve ao forno preaquecido a 180 °C até dourar.
5. Por último, acrescente sorvete de creme a gosto ao servir.
Fonte: Revista Casa e Jardim
Comente com Facebook