Crumble: saiba o que é e aventure-se no preparo

De origem britânica, a receita da Marca Fortaleza é simples de fazer e rende 6 porções

Primeiramente, vamos explicar o que é o Crumble: é um prato doce feito com frutas picadas recoberto por uma base que geralmente envolve margarina, açúcar e farinha. Para que fique no ponto certo, a cobertura deve ser assada até que fique crocante.

Na maioria das vezes, o preparo é servido com acompanhamentos, como creme por exemplo, sendo uma excelente sobremesa depois da refeição.

Aliás, nos dias de calor, pode ser servido com sorvete, já nos dias mais frios, vale servi-lo ainda quentinho. Primordialmente, as frutas mais populares na composição da receita são maçã, amora e pêssego.

Similarmente, usa-se o açúcar mascavo para polvilhar sobre a cobertura, formando uma espécie de caramelo depois de assado.

Com o intuito de colocar a receita em prática, a Fortaleza, marca de biscoitos, massas e torradas da M. Dias Branco, ensina como preparar o delicioso Crumble de Maçã. Pronto em apenas 25 minutos, tem rendimento de 6 porções, ótimo para o pessoal de casa repetir.  

Confira:

Crumble de Maçã

Ingredientes:
200 g de Biscoito de Leite Amanteigado Fortaleza
3 colheres de sopa de açúcar refinado
9 colheres de sopa de Margarina Puro Sabor em temperatura ambiente
¼ xícara de creme de leite
½ xícara de coco ralado
3 unidades de maçãs fatiadas
4 colheres de sopa de açúcar mascavo
1 pitada de canela

Modo de preparo:

1. Em um processador, coloque os biscoitos, 5 colheres de Margarina Puro Sabor e o coco ralado. Triture até ficar com consistência de areia grossa. Reserve.
2. Em uma panela, coloque 4 colheres de sopa de Margarina Puro Sabor, os açúcares e espere derreter, mexendo sempre. Adicione as maçãs, canela e creme de leite. Deixe em fogo baixo, mexendo delicadamente e de vez em quando até as maçãs cozinharem.
3. Em um refratário untado com Margarina Puro Sabor, coloque as maçãs (com o líquido também) e por cima a farofa de biscoito. Leve ao forno a 180 ºC até dourar.
4. Sirva morno, quente ou frio. Com sorvete de creme fica ainda mais maravilhoso!

Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 25 minutos

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