Uma longa fila tomou conta da Cidade Histórica de Porto Seguro neste domingo (27), durante o tradicional caruru em homenagem a São Cosme e Damião. Imagens enviadas à redação do Namidia mostram a grande movimentação de pessoas que foram ao local para participar da celebração.
A tradição é mantida por uma família há mais de 40 anos e começou após uma promessa feita por dona Maria, mãe de Regina. Segundo a história contada pela família, quando Nelson, filho de Maria, ainda era criança, ele sobreviveu após ser picado por uma cobra.
Como forma de agradecimento, dona Maria prometeu preparar e distribuir caruru. A promessa atravessou gerações e continua sendo realizada pela família todos os anos.
Neste domingo, a expectativa era distribuir entre 1.500 e 2.000 quentinhas do prato. A programação também contou com música ao vivo de Maria Maia.
O caruru é um dos pratos tradicionais da culinária baiana e costuma ser preparado com quiabo, azeite de dendê, camarão seco, amendoim, castanha-de-caju e outros temperos. Além da importância gastronômica, o prato está associado às celebrações de Cosme e Damião e a tradições religiosas de matriz africana.
As imagens registradas durante a tarde mostram que a procura foi grande. A fila se estendeu por diferentes pontos da Cidade Histórica, com pessoas aguardando para receber a tradicional comida.
